家常凉菜

来源: 喜鹊于 2019-04-14 19:45:44 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

有了干豆腐的家常凉菜，才觉得是家乡的家常凉菜。在日本买的干豆腐，很干很薄，也很硬。这次的是堂兄从国内带回来的，软糯好吃，正好做这个家常凉菜。

材料：干豆腐（用水煮熟），黄瓜3根，去皮切丝，粉丝，胡萝卜丝。蒜末。

辅料：锅里放少许油，倒入杏鲍菇丝，炒干水分，倒入酱油，继续炒至收汁即可。

配料：盐，醋，辣椒油，香菜末。

切好丝后，把蒜末放上去，15分钟后，放入醋。

放入炒好的杏鲍菇丝，粉丝。

最后放入辣椒油和盐

拌好后，满屋子都是家常凉菜的味道哦。看着有食欲吧？每次做都抢不过我家领导。

栗子开花后，花落后出来的小小栗子壳，厨房的窗前是别人家的栗子林，花开的时候，有一股怪味。

每年产栗子的时候，栗子掉落在路边，外壳和刺猬似的。喜欢吃栗子，有一次吃多了，把我肚子疼的呢，从此以后就戒了这口了。其实用栗子焖饭，是一道特别特别好吃的饭，用栗子焖饭的时候，放点香菇，放点冬笋，即使饭也有菜，更好吃的不得了呢。

沿着栗子林，往前走几步，就是别人家的梅子林，小小的梅子里，在街道的旁边，花开花落好像没人打理。开白花的梅子。

梅子的花非常的丰满，柔和而温暖，在初春的街道边，随时可以看到梅子树。

同一个梅子林里，有一棵开粉花的梅子，特别的漂亮。

花期过后，就是结果的季节了，梅雨过后，就可以收获梅子，做梅子酒，盐咸梅子。腌出的梅子汁，就是梅醋。春天里酿造，无论是醋还是酒，都可以在秋天里享用。