油条的配方:

来源: joycewu12 于 2019-03-25 09:52:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1473 bytes)
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回答: 麻烦在这里再发一下方子，多谢！ 由 默芽 于 2019-03-25 07:50:00

油条的做法：

1: 面粉250克、鸡蛋一个、黄油12.5克、牛奶25克、水100克、泡打粉7.5克、盐一起搅拌。

2: 把搅拌好的面团稍微从外到里揉几下静置半小时，再涂油，放冰箱冷藏4个小时。

3: 把冷藏好的面团拿出来，回温半小时，直接用擀面杖压扁切成小条，把二小条面团叠在一起，用筷子轻轻压一下。

4: 锅里倒入油烧至摄氏200度，把压好的二小条面团稍微拉一下，放油锅里炸就行了。

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• 多谢 -默芽- ♀ 给 默芽 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2019 postreply 17:19:00

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