我昨天也试了一下,

来源: 桂花 2019-03-25 08:49:56 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (747 bytes)

我家领导一下吃了三根,说比麦当劳的好吃多了。这段时间他总是想着去麦当劳,虽然我们已经五六年没进过金拱门的门了。斗胆评价一下,我觉得这个方子需要一些baking soda,否则和国内的油条味道上还有些差别。彬彬的方子我还没试过,她的方子有baking soda,但她的baking powder的量要少很多。还有一点就是以前国内的油条肯定没有鸡蛋,这个鸡蛋在感觉上可能是败笔,因为鸡蛋使得口感上的脆和国内油条的脆感觉不大一样。无论如何都要感谢Joycewun 和彬彬对菜坛的付出,使我们能更靠近家乡味。更喜欢这样的forum,大家能够在一起享受美食一起提高。

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谢谢你的反馈! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2019 postreply 09:54:53

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