铁锅不行，密闭太厉害，容易塌。

你是大铁锅上架蒸笼，还是怎样，如果大铁锅，有可能跑气，蒸气不足，要多蒸一会。我这视频有铸铁锅放蒸笼，锅子好像是26的。你看看有没有参考价值。