粉蒸肉:糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇、土豆、南瓜、红薯等疏菜。
食材:猪肉(五花肉最好)400克左右,自制米粉(4杯东北大米+两杯糯米),红薯半个。
调料:姜,料酒,盐,老抽,生抽,蚝油。
自制米粉蒸肉 不用买米粉料 在家就能做出蒸米粉肉 香糯可口比红烧肉还好吃【视频】
所有跟帖:
• 好方法!谢谢! -小金牛- ♀ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 11:43:00
• 谢谢!:) -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 02:46:06
• 糯米加粘米, 请问什么是粘米? 是普通大米吗? -眉豆角- ♀ (0 bytes) () 02/12/2019 postreply 13:13:01
• 粘米就是普通做饭用的大米,:) -我爱吃辣椒- ♂ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 02:45:41