我的方法也许不正宗,但是很好用

来源: 2019-02-08 06:57:32 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

切成片后两面都拍点干粉,笼屉刷点油,把鱼片摆上,上汽后把鱼片上锅大火蒸5分钟就不会散了。如果鱼片很薄,蒸2-3分钟就行。