发一个我做的空气砸锅版上海熏鱼

来源: 2019-02-08 05:10:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2477 bytes)

很少在私房发贴,大家手下留情啊。嘿嘿

空气炸锅版上海熏鱼闪亮登场!味道很不错,做成功了!

先看看成品吧

原料就是这条鱼。

切成这样大小的鱼块。


鱼块先用料酒生姜葱腌几个小时。

然后吸去水分在空气炸锅里面炸一个小时左右。

好以后就在这种调料汁里面浸泡一会儿。调料就是五香粉,生抽,老抽,糖,料酒八角,已经加热准备好了的。

我用的空气砸锅是这种。我家领导三年前在网上买的,说是看了文学城的文章以后去买的。但是买来以后她就把空气砸锅放在厨房里面的一个台面上差不多一年都没有用过。是我第一次去用了一下,一开始是做了个空气砸锅鸡翅膀,相当成功。后来就经常用了,包括糖醋排骨等等。

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

很不错!也想买个空气炸锅了 -郝斯佳- 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 郝斯佳 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 05:49:00

魚看着像黒鯛、海鯽 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 05:55:33

鱼不错,为啥最后一段空气炸锅变成空气砸锅了,哈哈哈^_^ -韮儿- 给 韮儿 发送悄悄话 韮儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 06:48:19

江浙一代 -重返平原- 给 重返平原 发送悄悄话 重返平原 的个人群组 (40 bytes) () 02/08/2019 postreply 07:55:40

哈哈哈,第一段开始明明说的空气炸锅,后面就开砸了^_^ -韮儿- 给 韮儿 发送悄悄话 韮儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 07:59:10

熏鱼的卖相很好! -大姐姐小妹妹- 给 大姐姐小妹妹 发送悄悄话 大姐姐小妹妹 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 07:13:59

请问空气炸锅在多少度? -幸运厨娘- 给 幸运厨娘 发送悄悄话 幸运厨娘 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 07:24:06

这种空气砸锅只有一个 setting,没有温度选择的 -HenryLi- 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 HenryLi 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 18:03:22

那啥,做得相当不错,也试试去。 -lucysong010- 给 lucysong010 发送悄悄话 lucysong010 的个人群组 (232 bytes) () 02/08/2019 postreply 07:54:18

没放一点油? -joshuamama- 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 joshuamama 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 09:28:37

鱼本身是有鱼油的,不需要放 -HenryLi- 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 HenryLi 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 18:02:32

这是什么鱼? -Pinkazalea- 给 Pinkazalea 发送悄悄话 Pinkazalea 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 10:20:45

你在哪里混,连这种鱼都不认识----非洲鲫 -我冇醉- 给 我冇醉 发送悄悄话 我冇醉 的博客首页 我冇醉 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 11:01:04

英文名字? -SCNC- 给 SCNC 发送悄悄话 SCNC 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 14:43:14

tilapia -slow_quick- 给 slow_quick 发送悄悄话 slow_quick 的博客首页 slow_quick 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 16:37:15

李医生又没有觉得这个炸锅出热不均匀需要经常挪动食材? -鸣翠柳- 给 鸣翠柳 发送悄悄话 鸣翠柳 的个人群组 (206 bytes) () 02/08/2019 postreply 10:20:53

我觉得是有你说的这种情况 -HenryLi- 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 HenryLi 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 18:04:08

买相不错,可是有人说非洲鲫鱼和中国鲤鱼一样是吃垃圾的鱼不敢吃。 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 11:41:41

有人说会做饭的男人最性感。这回肯定有很多人希望搬你家隔壁做邻居了。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 11:58:46

别吓人了 哈哈。不过我倒是想起来我有一张切猪肉的照片。 -HenryLi- 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 HenryLi 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 18:05:59

做的好,为上海男人点赞~~多在私房发帖啊…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 14:38:09

我老家在浙江啊 -HenryLi- 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 HenryLi 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 18:04:42

熏鱼是大爱。中国店里给炸过的鱼,回来在调味汁里煮泡一下可以吗? -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 15:20:07

不可以 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 17:14:51

可以 -car88- 给 car88 发送悄悄话 car88 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 23:32:29

要炸一个小时,不会太干吗? -oops_yz- 给 oops_yz 发送悄悄话 oops_yz 的个人群组 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 19:25:05

同问~~~ -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 02/09/2019 postreply 08:34:48

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部