油加热就发黄。 如果锅放稍微冷就不会那么黄。 养锅想便宜用shortening 讲究用flaxseed. 其实一开始每次

来源: 于 2019-01-25 09:14:32 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

用完烧干放凉些涂薄薄的flaxseeds 或者shortening 就好，下次直接加热，不用洗。 不用刻意追求一开始就乌黑。碳钢锅会越用越好的。冒进加速会让人心焦而忘了锅主要是用，颜值是不是乌黑和炒菜的味道关系不大