大厨做菜:点心版的豉汁蒸排骨。转帖《淘最上海》

来源: 2019-01-24 04:27:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1661 bytes)
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去粤菜馆喝早茶,喜欢吃豉汁蒸排骨:肉嫩、鲜

广东大厨教大家做点心版的豉汁蒸排骨:

转发截图:

大火蒸8分钟,小火蒸3-4分钟,一道美味的点心版的豉汁蒸排骨就做好了。是不是很诱人啊~~


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所有跟帖: 

纳闷这排骨熟了没。肉咬得动不 -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 09:14:09

我以前也是跟你有同样的问题,自从我做了南瓜排骨盅,疑问解答了:能熟的。因为排骨的肉嫩并且不多…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (88 bytes) () 01/24/2019 postreply 10:50:06

这南瓜是先蒸熟了的?不然怎么着也得半个小时。 -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 10:52:10

用最大的炉头,开大火,等水烧开后,南瓜跟排骨一起蒸的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 11:14:23

看是什么南瓜。那种橙色的日本小南瓜非常容易熟 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 13:34:30

做一堆,剩一堆,浪费能源。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 10:10:23

吃多少做多少~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 10:51:19

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