腊肠吃多了有什么危害

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?在腊肠熏肉满天飞之前,读读这篇文章。如何要吃,少吃为好。

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百度知道 生活 美食/烹饪 腊肠吃多了有什么危害 香肠的危害
香肠是我们生活中常见的一种加工肉类,加工肉类的口感普遍都很棒,然而大家应该清楚,常吃加工肉类对人体健康是有害的。那么经常吃香肠对我们身体会有怎样的危害呢?研究表明,像香肠、熏肉这类的加工肉类中的致癌物质含量较高,过多的食用会增大患心脏病和癌症的风险,有可能会引发过早死亡。加工肉类的胆固醇脂肪含量相比于新鲜的肉类含量更高,不加以控制势必会对身体有影响,所以,香肠虽美味,可不要贪吃哦。
香肠的种类
香肠是我们常见的食物之一,由于它咸鲜美味,常被用作很多菜的主料或配料,不同地区的香肠配料存在不同,但是做法上是大体相同的。香肠按照制作方法大体可分为四类:烟熏肠:肉泥灌入肠衣后,先用木材熏制,然后再蒸熟食用;风干肠:指肉泥灌入肠衣后风干制成的香肠,如我国的腊肠;熟肠:肉泥灌入肠衣后先煮熟,然后用不同方式保存的香肠;鲜肠:未经风干或煮熟的肠,买回后要自己进行进一步的加工。多种香肠供大家选择,大家可以尝试不同的香肠来体会不同香肠的美味。

香肠的食用禁忌

香肠可以开胃助食,独特的香味让吃货朋友们深陷其中,不能自拔。那么,吃香肠的时候需要注意什么?哪类人群不适合吃香肠?香肠与其他食材搭配有什么需要注意的呢?总的来说,儿童、孕妇、老年人、高血脂症者要尽量少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用,因为加工肉类对于身体的消耗较大。 转贴

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所有跟帖: 

多吃无益,适量即可。很多美食都以健康相左,但是要所有事情都那么严格的按照健康标准,那么人生的乐趣也就少了十之八九吧 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 08:52:00

同意多吃无益,适量即可。如果不吃熏肉腊肠,换新鲜鱼或时蔬,人生的乐趣 不会少多少:) -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (158 bytes) () 01/24/2019 postreply 09:23:04

不是一个味道 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 13:35:25

自然,实在忍不住就吃一,两片吧。 -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2019 postreply 00:19:12

肯定是不健康。 不过北美香肠来之不易,冬天做一次,分朋友一些, 聚会带一盘。留自家嘴里就没几磅了。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (119 bytes) () 01/24/2019 postreply 10:41:46

这样好,只要不过量。 -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2019 postreply 00:25:21

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