烤鸡翅——如何烤出又香又嫩的鸡翅【图文+视频】

烤鸡翅说简单也很简单，说难呢也很难。鸡翅腌好后，直接扔到烤箱，很快一盘鸡翅就烤好了。但是要想烤得既嫩滑多汁，又浓香四溢，就需要知道怎么样用火以及如何搭配腌料了。这个视频里有烤鸡翅的小窍门哦，而且这个腌料的配方是我试了好多次调出来的，香味非常浓郁。试试吧~~

原料：

鸡翅中500g，

甜椒粉10g，

孜然粉2g，

黑胡椒粉2g，

洋葱120g，

生抽25g，

盐6g ,

蜂蜜15g，

油20g

生菜叶100g（用来装盘）。

 

烘烤：240℃烤8分钟——刷油，200℃烤10分钟——再刷油，200℃烤10分钟——刷油和腌料汁以及烤盘里的汁水——200摄氏度再烤8分钟结束。（各家烤箱的温度不太一样，可以根据自己的烤箱稍微调整一下，不要烤糊了。）

 

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所有跟帖： 

• 这就对了，图文+视频，好。 -水碓子2- ♂ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 08:03:36

• 喜欢就好~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 08:14:13

• 这样非常好！ -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 08:29:22

• 谢谢你~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 08:31:03

• 这样非常好！ -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 08:29:24

• 好吃 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 12:06:51

• 是的呢~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 12:57:54

• 香 -温哥华小叶- ♂ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 12:59:28

• 谢谢哦~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 20:55:06

• 简单直白又周到。照顾到读者的真实需要才能长远赢得人气。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:16:29

• 谢谢公主的指点，我继续努力~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 22:55:28

• 烤的真香 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:39:20

• 谢谢熊~~确实不错，就是照片没拍好~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 22:56:10

• 倒入生抽，倒入老抽。。。分别多少量呢姐姐。。？ -munchenxx- ♂ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 18:32:44

• 视频的0.06秒-0.09秒都是原料的量。视频下面的描述里也有具体的料。 -闲暇食光- ♀ (85 bytes) () 01/22/2019 postreply 20:54:27

• 总共拿出来多少次？第一次是8分钟后高温变低温。 -茵茵梦湖- ♀ (0 bytes) () 01/23/2019 postreply 01:02:28

• 一共拿出来三次，烤的时间分别是8-10-8分钟，共26分钟，是这样吗？ -茵茵梦湖- ♀ (0 bytes) () 01/23/2019 postreply 01:09:31

• 谢谢茵茵提醒，不好意思还让你数数。我把烘烤的温度和时间更新在帖子里原料的下面。方便大家~~ -闲暇食光- ♀ (648 bytes) () 01/23/2019 postreply 03:28:45

• 好吃，偶尔吃一吃鸡翅也不错的，做的好，我喜欢 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 01/25/2019 postreply 07:06:14

• 洋葱哪去了？ -wxc169a- ♂ (0 bytes) () 01/25/2019 postreply 23:59:59