行将消失的困兽之斗

最幸福的事就是想到了要吃的东西就可以有得吃，最开心的事就是吃到了自己满意的东西，为了让自己幸福与开心，想着吃蛋饺吧，就赶紧做吧，干嘛非要等到过年呢。

把香菇洗净后切成小丁

把胡萝卜切成小丁

把香葱切碎

连同瘦肉末把切好的材料放进碗里

虾仁冲洗干净然后用料酒腌会

把虾也放进碗里，加入盐、鸡精拌好

把蛋打进碗里

加入适量的盐用打蛋器打发

然后准备好平底锅，中间抹一点油，加热，倒入一大勺蛋液

用小火慢煎成饼形，中间加入鲜肉末

把一边的蛋皮揭起盖过来，成半圆，用筷子在边上一按，一个就好了

等所有的蛋饺全部做好后，放进锅里再蒸五分钟即可

注：一次可以多做一点，等到冷却后可以放进冰箱冷冻起来，烫火锅很好吃的。

 

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