香菇肉燥

来源: 2019-01-17 05:42:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3344 bytes)

这是一道台湾菜式,肉燥香味浓郁,适合搭配各种食材。

红葱头,香菇丝,绞肉

红葱头切片放进油锅里炸酥

虾米洗净切碎末,用一大匙油爆香,放进绞肉/香菇丝拌炒,加入葱油酥/生抽/老抽/冰糖。

注入适量高汤,一大匙米酒,转旺火烧煮至材料味道融合,汤汁收撑浓稠状即可。

香气四溢

送米饭

用来拌炒面

搭配煮萝卜

拌豆腐

拌清炒辣椒叶

拌炒米粉

拌水煮蛋

拌青菜

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

小时候最喜欢吃这个拌米饭 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 05:51:16

拌饭,拌面,烧豆腐。。都好吃。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 06:03:49

真开眼,也要试试,之前都是包包子 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 07:28:00

家里有牛肉米和香姑, 要试试做, 谢谢 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 07:48:16

这要用猪肉做 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 07:55:58

那我去买点猪肉末...谢谢 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 10:51:31

你要是有甘蔗的话,加一段下去一起煮~~~ -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 紫色海洋 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 08:34:07

你的家人真有福气 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 13:54:23

好厨艺。水煮蛋怎么煮得这么好啊!求大厨指点 -那片蓝天白云- 给 那片蓝天白云 发送悄悄话 那片蓝天白云 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 17:10:13

饭碗里注入一半清水,将鸡蛋敲开倒进碗里,然后徐徐倒进滚水里蛋清就不会散开。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 06:17:34

清炒辣椒叶。啊啊啊啊啊啊,偶的最爱。 -chase1993- 给 chase1993 发送悄悄话 chase1993 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 18:03:27

烧好后上面红红的是什么料? -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 每天砍树 的个人群组 (0 bytes) () 01/17/2019 postreply 23:54:21

加了一大匙葱油酥 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 04:13:16

谢谢大厨。这样大概算半熟?不需要再隔水蒸一下吗? -那片蓝天白云- 给 那片蓝天白云 发送悄悄话 那片蓝天白云 的个人群组 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 07:56:06

不必蒸,直接水煮 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 13:16:51

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部