葱爆羊肉

来源: 2018-12-30 13:51:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3398 bytes)

葱爆羊肉是一道非常好吃的家常菜。葱爆羊肉,对羊肉的选择很重要,一定用羊后腿肉。今天中午做了这道菜,跟大家分享一下。

葱爆羊肉的做法步骤
  • 材料:羊肉片、大葱调味:香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜
  • 大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
  • 羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量,搅匀腌制15分钟。
  • 锅置火上少许油烧热,将一半的大葱爆香。
  • 下入腌制好的羊肉片大火翻炒。
  • 待羊肉略微变色,加入剩下的大葱。
  • 迅速加生抽翻炒均匀。
  • 大葱炒至略塌秧,淋入香醋炒匀即可出锅.
  • Credit: *****

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    我也喜欢吃羊肉,下次试试。我会再加些孜然粉。 -jessica333- 给 jessica333 发送悄悄话 jessica333 的个人群组 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 19:24:29

    这个羊肉不错,有瘦有肥的, -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 20:01:00

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