请问如何保持温水恒温两小时的？

来源: OceanSound 于 2018-12-30 00:41:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 介绍法国慢炖（SousVide）， 羊排 由 味苦 于 2018-12-29 15:33:30

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• 不锈钢盆放入铸铁锅(热容量大+温度变化小)加水，到60C时火开到最小(可能要调节几次)。差几度没什么关系 -味苦- ♂ 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:44:17

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