上海人爱吃的菜饭

小时候家里经常煮菜饭，先把肉丁，咸肉丁放一个大铁锅炒熟，放入切碎的青菜接着炒一下，然后放入洗过的大米，加水加盐拌匀，盖盖。大火转小火直到锅底的饭焦黄。吃之前加一大勺猪油拌匀即可。那个香啊！现在想起来就流口7水。这种做法香，但是煮完了菜叶不再绿了。

如今的我煮饭煮菜的原则是：简单，快速，无烟，能健康一点尽量做到。于是就有了这个压力锅版的I菜饭: 具体做法看链接

http://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201812/5794.html

 

所有跟帖： 

• 握手！简单、快速、无烟、健康，跟快手厨房的做饭原则一样一样的！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 04:23:50

• 握手 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 05:03:25

• 好吃！赞！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 04:24:28

• 谢谢 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 12:58:42

• 我爱吃吃菜饭 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 04:30:35

• 简单美味 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 12:59:20

• 菜煮得不黄，不错。我也转发去年写的博客，没有在私房发过的菜饭。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 05:11:00

• 真棒! 尤其是那快咸肉。大赞！ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 05:25:18

• 谢谢！这周末我准备去买五花肉盐咸肉了……。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 05:46:14

• 好主意, 谢谢~~~ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 05:28:03

• 不客气 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 12:58:05

• 香！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 06:26:05

• 谢谢喜欢 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 13:09:33

• 又是我喜欢的菜饭。 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 11:16:59

• 家乡的饭菜就是好吃 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 13:00:04