- 白凉粉20克
- 清水500ML
- 醪糟2大勺
- 奇异果半个
- 柿子半个
- 草莓1个
- 开心果仁
- 枫糖浆2大勺
- 将清水放入小奶锅中,煮至温热时倒入白凉粉。
- 不停的搅拌白凉粉,使其充分溶解。
- 待水开后继续小火加热煮1-2分钟。
- 离火后室温放凉,然后放入冰箱中冷藏。
- 将草莓,柿子和奇异果洗净,柿子和奇异果去皮。
- 将水果切成小块。
- 取出凝固的冰粉切成小块放入碗中。
- 倒上枫糖浆或是红糖水。
- 加入水果和醪糟,撒上开心果仁。
- 美味的水果冰粉就作好了,绝对的爽滑冰凉。
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• 在哪里买得到白凉粉? -dress123- ♀ (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 13:30:14
• Gelatin: -Timshel- ♀ (344 bytes) () 11/30/2018 postreply 13:59:41
• 记忆中冰粉好象是从一种叫冰籽的植物在水中搓出来的 -dress123- ♀ (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 15:58:04
• 这个好像是做jello的, 和冰粉不一样的taste. -dress123- ♀ (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 16:09:08
• 哦,那只能问楼主了 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 16:13:08
• 是的, 完全不一样!冰粉好吃多了 -Tomas- ♂ (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:21:41
• 传统的冰粉是从冰粉籽手工搓出来的,现在简易版的用白凉粉做,口感略有不同,胜在简单方便。 -美羊羊2015- ♀ (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:48:29
• 我上次回国专门到了冰粉籽,凝固剂。只做了一次,还没掌握好比例 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:07:36