一个量杯也没有?也没厨用称?那就做这个糯米南瓜紫薯饼吧,有手就行

来源: 2018-11-23 08:05:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4428 bytes)

1 啥工具也没有就不能做点心了?谁说的,不但可以,还好看又好吃!

2 紫薯一两个,削皮,切片,想蒸想煮都行!叉子叉下,软煮了就行。用叉子或是饭勺压成泥,不用很细,想压成啥样随便!紫薯有点干,也不太甜,加点糖,一两勺炼乳,拌匀。尝下味道看够不够甜。够甜了,盖上,放凉。随便揪一点搓成小球,大点小点都无所谓,尽量差不多吧。

3 南瓜一块去皮,瓤,切成片也蒸熟。

4 用叉子压碎,也不用很碎,没大块就行。倒糯米粉,拌匀,太稀了再倒,觉得要倒挺多的,所以要有足够量的糯米粉。

5 拌匀成面团,挺软的,手里沾点粉,揪成小球,尽量差不多大小。

6 把紫薯球包到南瓜球里去。因为面团挺软的,很容易包。

7 全部包好排队,最后如果馅多了没关系,可以直接吃掉!也可以冻起来包汤圆,做面包,或者下次再做这个!不够的话最后几个把馅包少点。

8 盘子里撒点面包糠 ,一个碗里放点水

9 把包好的面团压扁点,放水碗里过下,再沾上面包糠甪手压下。

10 油锅烧热,中小火炸至两面金黄

11 开吃!炸糯米南瓜紫薯饼!特别简单,特别好吃!

谢谢看帖!只要动手,都会成功!I promise !




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所有跟帖: 

准备挖红薯了 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 08:15:31

买红薯的时候要当心, 很多很多红薯是悄悄地转了基因的。 这也是我昨天才学到的。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 09:18:52

哈哈用红薯白薯,红豆沙绿豆沙都行,有啥用啥! -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 18:10:22

好看好吃 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 08:42:38

谢谢!主要是很容易操作,所以做了两遍,还是得趁热,否则不酥脆。 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 18:09:19

啥到你手里,都一塌糊涂!是美得一塌糊涂 :P -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 12:18:39

哈哈谢谢!这个很普通的,一个人又拍又做的弄不好看,味道不错! -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 18:08:11

哈哈, 不错。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 12:54:30

好吃 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 21:20:34

油多糖多,哈哈。 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 11:38:51

可以试试油煎,这样不会太油。 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 13:59:44

嗯第一次是煎的,感觉倒下去的油不少,都吸进去了,就拿个小锅炸,觉得实际用的不是很多:) -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 15:50:27

买了多少紫薯?各种吃法好赞 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 06:56:17

谢谢!每次去农夫市场看到就买一点,一块一磅,比中超便宜多了:) -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 11:37:59

今天韩国店3块半一磅。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 14:53:48

太贵了!中国超市一直两块半一磅,舍不得买,挺重的:)所以我看到一块钱就忍不住买,放点在粥里也好。 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 15:47:35

看着就好吃! -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 14:54:50

谢谢!是挺好吃的,时令佳品:) -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 15:48:32

好好吃的样子,赞赞赞 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 01:25:13

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