一个量杯也没有？也没厨用称？那就做这个糯米南瓜紫薯饼吧，有手就行

来源: tbd 于 2018-11-23 08:05:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

1 啥工具也没有就不能做点心了？谁说的，不但可以，还好看又好吃！

2 紫薯一两个，削皮，切片，想蒸想煮都行！叉子叉下，软煮了就行。用叉子或是饭勺压成泥，不用很细，想压成啥样随便！紫薯有点干，也不太甜，加点糖，一两勺炼乳，拌匀。尝下味道看够不够甜。够甜了，盖上，放凉。随便揪一点搓成小球，大点小点都无所谓，尽量差不多吧。

3 南瓜一块去皮，瓤，切成片也蒸熟。

4 用叉子压碎，也不用很碎，没大块就行。倒糯米粉，拌匀，太稀了再倒，觉得要倒挺多的，所以要有足够量的糯米粉。

5 拌匀成面团，挺软的，手里沾点粉，揪成小球，尽量差不多大小。

6 把紫薯球包到南瓜球里去。因为面团挺软的，很容易包。

7 全部包好排队，最后如果馅多了没关系，可以直接吃掉！也可以冻起来包汤圆，做面包，或者下次再做这个！不够的话最后几个把馅包少点。

8 盘子里撒点面包糠，一个碗里放点水

9 把包好的面团压扁点，放水碗里过下，再沾上面包糠甪手压下。

10 油锅烧热，中小火炸至两面金黄

11 开吃！炸糯米南瓜紫薯饼！特别简单，特别好吃！

谢谢看帖！只要动手，都会成功！I promise ！