香港中环警局大楼里有一层为市民开放的食肆，颇具特色，值得做个采访。。。

这街头小吃是香港一大特色，但是摊主们一方面要向地头蛇交保护费，另一方面又怕警察来驱赶无牌小摊档要走佬，被夹在中间左右为难。警局于是想出一招，在中环警局内独辟一层发牌给市民开摊档，这一招既鼓励市民持牌开业，又保护摊主不受地头蛇之扰，还有助舒缓了中环上班族“揾食艰难”的大问题，成为多赢和警民关系的典范。

年代久远，不知道食肆还在否，可以去警局大楼问守门的大叔。食肆那层要搭电梯上去的。