不好意思，没明白什么菜谱？

我发面用了满满七杯面（盛米的塑料杯），满满三勺发酵粉，凉水和面。一共蒸了28个包子。

第一次发酵完，包好后要等待第二次发酵，这个最重要。然后上锅蒸15分钟（凉水、热水上锅都没太大区别），闭火后再静置三两分钟揭开盖子。