感恩节party让人惊艳的一道菜

来源: 富春江南于 2018-11-19 10:06:27 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

感恩节让人惊艳的芝士焗菠菜

一、材料

一把菠菜、Parmesan白芝士一小盒、五片黄芝士、两颗鸡蛋、三粒大蒜、三根青葱、小半个洋葱、麻油、白胡椒、盐、糖、面包糠、芡粉、装饰用胡萝卜花

二、做法

1、切碎洗净凉干的菠菜、大蒜、洋葱、青葱，越碎越好，用盐腌一下，挤出多余的水份备用；

2、打入两颗鸡蛋，撒入白芝士，适量放入其他三种调味料，用筷子或者手拌匀，静置几分钟让菠菜再度吸收变软；

3、放入适量的芡粉吸收菠菜汁，根据个人喜好，可以用面包糠裹在外层做出丸子，也可以用容器来装，上面覆盖黄芝士；

4、根据容器量多量少和个人烤箱功率不同，决定烤制时间，通常采用华氏350度，烤制15-25分钟即可。

5、中途用竹签、筷子或者叉子戳几下厚的地方，让其内熟，当表面出现金黄色即可取出。

三、特色

这道菜除了健康营养，浓香美味之外，口感还非常的清爽温和，我在感恩节Party上做过，一致叫好，很受欢迎。