请问大家，herring fish是什么鱼？ 怎么做好吃？

来源: OceanSound 于 2018-11-18 14:33:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (175 bytes)
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我们这儿有一个fishermen helping kids with cancer的活动， 这种鱼卖的超便宜。

在想要不要去买点？ 不会有怪味吧？

所有跟帖： 

• 煮熟了浸白醋，骨头多，丹麦英国都是这么吃的，叫pickled herring -lookatme..- ♀ 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:41:50

• 就是白水煮吗？ -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:43:10

• 你网上查一下怎么做吧。我也不清楚 -lookatme..- ♀ 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:50:29

• 这种鱼刺多，脂肪多，营养丰富。煎，烤，炸是比较好吃的三种方法。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:52:53

• 就是鲱鱼， 北欧人做罐头，味道和臭豆腐有一拼。不知道这鱼多大，新鲜的就煎着吃吧，下厨房有做法 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (170 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:53:16

• 谢谢链接。 刚看了，不难做。 煎完应该就不臭了吧？ 煎的时候开大油烟机。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 15:02:53

• 新鲜的应该不会有那个cheese 味道。罐头才这样 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 15:40:03

• 鱼排煎了吃，我自己做油泼的...和醋腌生吃... -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (196 bytes) () 11/18/2018 postreply 16:18:13

• 学习了 -德州_农夫- ♂ 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 16:23:38

• 好吃 -xiaoxiao2013- ♀ 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 16:41:07

• 用眼腌一晚，第二天干煎了吃，肉非常细嫩美味，但刺非常多 -蚂蚁王子- ♀ 给 蚂蚁王子 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 17:40:37

• 瑞典的herring罐头很好吃，哈哈 -带你湖- ♂ 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 18:10:12

• 这种鱼日本称为NISHIN，我还没听说过新鲜的鱼有好的做法和吃法，我身边的人都没有吃过新鲜的经历。 -haqioji- ♂ 给 haqioji 发送悄悄话 haqioji 的博客首页 (325 bytes) () 11/18/2018 postreply 23:22:04

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