为什么美国做的肉包子不香呀

来源: 2018-10-22 20:58:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (264 bytes)
每年回国 ,无论是街上还是餐馆还是任何请客的人家 , 咋肉包子那么香那? 回到美国 学着国内的人的的调理做出来的肉包子馅怎么一点都不香那! 尤其是剩的再一热 不但不香 馅还是腥的 . 郁闷呀

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

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注: 葱姜酒 所有压腥的都放过 .莫用! -tianhong_cnd- 给 tianhong_cnd 发送悄悄话 tianhong_cnd 的博客首页 tianhong_cnd 的个人群组 (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 20:59:37

因为没有放血。你可以去穆斯林的肉铺买牛羊肉。 -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 21:24:53

买wholefoods的有机猪肉吧。能买到黑猪肉更好了。红烧不用焯水都不臭。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 10/23/2018 postreply 10:48:34

猪肉馅要香有几点,肥,猪肉的香味主要来自肥膘;姜和葱,这两样别太省,一定要足;增香剂,味精等。有了这些是成功的第一步。不过话说美 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 10/23/2018 postreply 12:45:09

还有,肉到需要吃的时候才买,放过冻箱的肉口感也差不少。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 10/23/2018 postreply 13:29:39

trade joe 买的肉, 一个洋葱或一大把葱,酒,酱油,黑胡椒,蒸,烙都好吃 -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 willows 的个人群组 (0 bytes) () 10/23/2018 postreply 18:14:42

做包子不香,是因为不知道怎么调味。我有秘籍 -shakuras2000- 给 shakuras2000 发送悄悄话 shakuras2000 的个人群组 (284 bytes) () 10/23/2018 postreply 18:18:12

姜葱花椒的用量和比例?煮多久? -我的心情我做主- 给 我的心情我做主 发送悄悄话 我的心情我做主 的博客首页 我的心情我做主 的个人群组 (0 bytes) () 10/23/2018 postreply 20:38:26

美食还是中国的最好吃 -闪闪小star- 给 闪闪小star 发送悄悄话 闪闪小star 的个人群组 (35 bytes) () 10/24/2018 postreply 02:04:59

美食还是中国的最好吃 -闪闪小star- 给 闪闪小star 发送悄悄话 闪闪小star 的个人群组 (35 bytes) () 10/24/2018 postreply 02:04:59

上面说的方法都试过 , 就是不香. 要是炒肉片,剩的热了后 , 就是腥的. 看来还是肉不行 . -tianhong_cnd- 给 tianhong_cnd 发送悄悄话 tianhong_cnd 的博客首页 tianhong_cnd 的个人群组 (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 17:20:52

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