多谢分享。请问你用多少温度，烤多长时间？我是上面撒盐、黑胡椒、thyme, butter.

来源: swj2000 于 2018-10-08 10:30:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (117 bytes)

extra virgin olive oil 好像沸点低，所以我500F steam roast 三文鱼用buter 而没用olive oil。

所有跟帖： 

• 烤箱425度预热后，大约烤15分钟左右，最后3－5 分钟开broil，要把好关。表面上有上色就好了。 -虎嗅蔷薇- ♀ 给 虎嗅蔷薇 发送悄悄话 (491 bytes) () 10/08/2018 postreply 11:07:00

• 我觉得三文鱼用烤箱，格局整得有点大，哈哈 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (43 bytes) () 10/08/2018 postreply 12:58:58

• 是哦。小块的就煎一下，带皮的最好！ -虎嗅蔷薇- ♀ 给 虎嗅蔷薇 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:22:45

• 非常感谢。 -swj2000- ♀ 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:46:11

• 425度，大约烤15分钟左右，最后3－5 分钟开broil，要把好关，不可走开。表面上有上色就好了。 -虎嗅蔷薇- ♀ 给 虎嗅蔷薇 发送悄悄话 (365 bytes) () 10/08/2018 postreply 11:07:00

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