请问烤完的crescent roll

来源: 怀旧一点点 2018-09-14 21:15:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (352 bytes)

好好的蓬松的,为什么一凉了就变得又小又硬?第一次留在airfryer里

慢慢凉的,第二次做好就拿出来室温下凉的,都变小变硬了没区别  正在烤第三次,有人刚好在线吗?谢谢

所有跟帖: 

这个恐怕不适合用空气炸锅~~~那个神器不是万能的:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2018 postreply 21:19:54

噢,谢谢,可是刚做好时看着挺好的 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2018 postreply 21:22:33

那你减少时间再试? -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2018 postreply 21:23:22

好的,会不会是因为 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (66 bytes) () 09/14/2018 postreply 21:32:40

变硬了是被烘干了或者晾干了吧? 吃不完的密封好,下次吃之前稍微烤一下就可以啦 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2018 postreply 08:18:11

应该是温度过高,Airfryer的390相当于Oven的Broil。用低温加热,上色后立即拿出晾凉,应该就不会回缩。 -tosushen- 给 tosushen 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2018 postreply 08:43:39

crescent roll是不是就是羊角包croissant? -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2018 postreply 12:43:29

就是,pillsbury自家叫crescents -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2018 postreply 20:19:40

从生面团开始烤, 手册里讲要低温要盖上。其实是把炸锅的功能退回到普通烤箱功能 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2018 postreply 09:53:14

谢谢大家,正在考最后一小筒,只用了300度,等下看看, -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (80 bytes) () 09/17/2018 postreply 20:18:55

贴上面了 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2018 postreply 20:53:02

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