庆祝第100篇博文:自制美食荟萃

来源: joycewu12 2018-07-28 06:40:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5445 bytes)

美食,是一种生活方式,也是一种人生态度。
我希望用每一份用心和热情,来细细品味人生种种美好,享受属于自己的品质生活……

不知不觉我的博文已经到了100篇。为了庆祝这100篇博文,我做一个美食汇总。跟大家分享一下:

小排骨跟鹌鹑蛋搭在一起:鹌鹑蛋有肉的鲜味,小排骨味道恰到好处……我很喜欢这道菜。

栗子红烧肉:栗子的糯加上肉味,好吃的不行。

虎皮蛋煮红烧肉:我记得有一年回国,在婆婆家,我做了这道菜,小叔连吃了三个虎皮蛋,吃完说他哥福气好……

烤排骨:用韩国酱腌一下排骨,不仅烤出来的排骨好吃,用饭拌肉汁,可以吃一大碗……

酱鸭、盐水鸭:

辣鸡翅:鸡翅炸一下,然后锅里加适量油、辣椒、花椒,让它们烧热,加鸡翅拌一下出锅。

蛋炒饭、咸肉饭、咸肉粥:我的博文有专门写怎样烹饪……

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201801/16088.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/24149.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201706/29827.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/12674.html

腌笃鲜、双档(面筋、百叶)、扁尖老鸭汤、猪蹄汤和鲜菇土鸡汤:

腊味双拼(腊肉、腊肠)烤猪排、烤意大利肠、炒牛肉,凉拌牛肉、炸猪排:

红烧鲳鱼、清蒸鲈鱼、烤虾、面脱鱼:

虾皮炒菠菜、拌黄瓜、丝瓜毛豆、烫芥兰、红烧萝卜:

煎饼、华夫饼:加点冰淇淋和水果做点缀……

野葱馄炖、黄鱼小馄炖、黄鱼面、锅贴:

吐司鸡蛋片、上海猪油松糕、蛤蜊炒年糕:

其中的上海猪油松糕博文上了这里的今日热点第一。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201709/7960.html

越南春卷、花果冻、冰糖桂花糯米莲藕:

肉粽、豆沙粽、驴打滚、麻球、青团、椰丝糯米团:

肉粽和豆沙粽子的味道已经非常接近著名的嘉兴粽子的味道……

用自己新鲜做的豆沙,做驴打滚等,好吃哦!

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201704/31495.html

老婆饼、鲜肉月饼(猪油、黄油版)、硬面包、酸奶面包、豆沙月饼(用平底锅做的):

粢饭包油条、油条和豆浆、牛肉夹饼、三丝春卷、酒酿圆子:

用像花一样绽放的水果拼盘、绿茶、芒果布丁、西瓜汁、刨冰、批把、芒果奶昔庆祝……

干杯!朋友们……

感谢一路陪伴,支持我的网友们……

也感谢城里的美食达人们,我也从你们那里学到不少……

2018继续我的美食之旅……




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所有跟帖: 

这是我的第100篇美食博文。到今天为止我已经发151篇了。我会在第200篇博文里,再会汇总一次我自己做的美食,希望你们看到我进步 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 06:44:49

真了不起!加油! -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 07:03:41

谢谢你一直以来支持!拥抱! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 08:07:40

好。 -yzzsjc- 给 yzzsjc 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 07:03:51

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 08:08:13

太结棍了!都是真材实料,好吃看得见!投资个小相机会让美食片片更上一层楼哦。肉粽给个方子? -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 08:23:55

谢谢鼓励和建议!我有相机,但是觉得手机拍起来容易。我是最近是在犹豫是不是用相机拍。是时候要用相机拍了,就像你说的美食片片更上一层 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (657 bytes) () 07/28/2018 postreply 09:55:42

真不错! 赞 -BOTW- 给 BOTW 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 08:36:23

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 09:58:44

啥都会做啊,巧手! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 08:54:50

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 09:59:05

真是个foodie,能吃会做。 -福禄寿喜- 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 09:02:54

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 10:00:08

贊!請問紅燒蘿蔔怎麼做?謝謝。 -ycy101- 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 09:06:35

红烧萝卜:用油煸炒一下萝卜,加酱油、少许盐和糖,水差不多收干即可。最好用大蒜煮,我这次没有用。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 10:08:43

红烧肉真馋人! -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 09:49:18

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 10:00:29

你做的菜都色香味俱全,谢谢分享! -Tiger337- 给 Tiger337 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 09:49:24

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 10:00:42

赞!地道上海菜,我现在烧菜会减少点酱油和糖的用量,成色比你差远了。 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 11:12:26

谢谢鼓励!上海人喜欢浓油赤酱。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 12:22:00

大赞 -万发- 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 12:53:34

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 13:16:47

真不错!顶特叻! -北美彩虹- 给 北美彩虹 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 13:05:25

谢谢侬鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 13:18:10

赞,赞,赞! -53762318- 给 53762318 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 13:09:37

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 13:18:27

上帝呀,可以开饭店了! -liu-fu- 给 liu-fu 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 14:37:08

谢谢鼓励!还需要多练习…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 17:01:39

确实是全能,赞!非常同意,美食是生活方式,态度! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 15:47:22

谢谢鼓励!我也要向你学习做我不会做的菜。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 17:10:33

太棒了。真真是厨艺高手!特别是对美食的态度必须点赞! -dianqi- 给 dianqi 发送悄悄话 dianqi 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 18:57:41

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 19:00:10

赞! 加油! -小鼻子- 给 小鼻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 21:38:10

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 02:32:38

丰富的餐桌,快乐的生活! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 21:38:15

是的,谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 02:33:03

我的大偶像! 膜拜! 膜拜! -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (485 bytes) () 07/28/2018 postreply 22:08:09

害羞了…我还在学习的路上。很开心认识你。今年我很高兴地学会做马卡龙、泡芙、焦糖布丁、舒芙雷…等甜品,我还想有时间再做一下,做得漂 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 02:39:33

虎皮蛋能给你方子吗?刚买了新鲜的鸡蛋,很想试试做了吃! 先谢啦 :) -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 00:06:37

老乡,阿拉再求酱鸭的方子啊,太想自己做了!! 谢谢-谢谢 -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 00:08:21

以半个鸭子为例:把半个鸭子切一半,先用热水焯一下。然后锅里倒入适量油,把鸭少许煎一下,把多余的油倒掉,留一点点油。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (413 bytes) () 07/29/2018 postreply 03:04:06

把买来的鸡蛋用水煮熟,剥壳,锅里倒些油,然后把蛋放进油锅里炸,看到蛋皮起皱就可以捞起。然后跟已经八分熟的五花肉一起煮,如果酱油颜 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (296 bytes) () 07/29/2018 postreply 02:46:29

万分感谢!! you are the BEST!! :) -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 10:54:24

丰盛 -旧人新衣- 给 旧人新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 01:16:30

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 03:04:51

强帖,美味, -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 04:03:09

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 06:05:11

大赞! 只只好看又好吃,另外看你做的丝瓜炒毛豆碧绿生清,非常漂亮,请教下怎么炒使丝瓜能保持碧绿生清的颜色的,先谢了。 -shh205- 给 shh205 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 04:47:04

锅里放油,加蒜蓉煸一下,放丝瓜炒几下就马上加毛豆再炒几下加盐,关火即可。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 06:09:26

大赞!做了这么多好吃的,还都记录下来,真的是美食博主! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 04:56:59

谢谢鼓励!我下次要用相机记录下来了…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 06:10:17

地道沪菜啊!这城里有几个名博女大厨是上海人,可惜俺生活中认识的上海人家庭都是男厨。。。 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 10:12:17

上海人家里男厨很多…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 13:42:16

太强大了。 -七叶草- 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 11:23:30

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 13:42:32

万分感激朋友们的阅读、留言和点赞。Joyce 在美食路上,有你们陪伴,太幸福了…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 13:58:10

真棒!同在纽约可惜不认识,好希望亲自尝尝啊:) -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2018 postreply 19:34:26

谢谢鼓励和喜欢!以后在纽约开个私房菜,到时候来品尝。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 07/30/2018 postreply 06:37:25

太棒了,再接再厉,等着你出更多美食! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2018 postreply 05:11:22

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 05:00:32

好厉害,都有100个了~~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2018 postreply 06:19:18

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 05:01:24

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