仔姜炒肉非常好吃????
仔姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老.与肉一起炒着吃更是一绝????????????
食材明细
仔姜炒肉的做法步骤
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1仔姜洗净。
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2切成薄片、放入盐抓匀码半小时、除水。
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3准备。
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4锅中倒入五花肉。
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5下入花椒炒香。
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6下入少许盐拌均匀。
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7下入郫县豆瓣。炒香。
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8下入姜蒜粒炒香。
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9下入酱油炒至入味变色。
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10下入挤干水分的仔姜。
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11用肉把它盖上、中小火焖至仔姜断生即可。
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12太香了。
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13有仔姜独有的味道。
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14超级下饭、超喜欢。
小窍门
盐少许、因为郫县豆瓣、酱油和仔姜都有盐味了、
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