白灼活珊瑚虾

来源: 2018-07-10 17:48:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (853 bytes)

每年在夏天的这几个月中,家里有大船停在海湾港口的邻居们都纷纷开着小船奔港口,到达了港口再停小船登大船启航前往深海处。我弄不太清楚到底是哪几天是合法打捞珊瑚虾的日子,总之今天有从邻居开小船回来的鲜活珊瑚虾可以吃就超级开心啦 :))大只的活珊瑚虾用来做刺身最甜美不过的了,可惜这次的虾都比较小,用来做白灼虾吧。

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所有跟帖: 

好新鲜的样子! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 18:54:05

鲜甜....不过这是樱花虾,珊瑚虾个头更大 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (88 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:53:16

狗狗是专家 -jiahao- 给 jiahao 发送悄悄话 jiahao 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:05:59

是哪里呀? -huajiao- 给 huajiao 发送悄悄话 huajiao 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:40:19

你这里面我只看到了三只珊瑚虾 大部分都是基围虾 基围虾一般不做刺身的 -jiahao- 给 jiahao 发送悄悄话 jiahao 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 23:31:04

羡慕得口水一地 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 04:03:13

这是西雅图周边么? -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 04:04:15

卖相很好挡不住的诱惑 -Nebrasky- 给 Nebrasky 发送悄悄话 Nebrasky 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 05:00:02

真好啊 -4awhile- 给 4awhile 发送悄悄话 4awhile 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:06:30

珊瑚虾在纽约的超市里卖的很贵,$40.00一磅 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 09:49:52

在西雅图。邻居美国人喜欢开船出海打捞海鲜为娱乐,但自己不怎么吃海鲜,太平洋里的spot shrimp珊瑚虾只在6,7,8限天打捞 -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:43:00

有个喜欢打捞海鲜又不爱吃的邻居太幸福了 :) -地偏自心远- 给 地偏自心远 发送悄悄话 地偏自心远 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 14:03:03

夏季6,7,8月里的某几日 -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:45:29

珊瑚虾是spot prawns 基围虾是coon stripe shrimps 珊瑚虾捕捞季节非常短 从4月份开始 控制得很严格 -jiahao- 给 jiahao 发送悄悄话 jiahao 的个人群组 (123 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:59:54

珊瑚????和基围虾的图片在这里 -jiahao- 给 jiahao 发送悄悄话 jiahao 的个人群组 (126 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:05:10

应该是下面是珊瑚虾 上面是基围虾 图片转方向了 -jiahao- 给 jiahao 发送悄悄话 jiahao 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:22:14

行家 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 15:52:11

从西雅图周边海域打捞回来的都是这类混合品种,如果他们去到加拿大那边深海域打捞到的基本都是可以用来做刺身的大个头珊瑚虾,无论什么品 -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 15:49:09

凡是小个头的活虾我都直接做白灼虾,保其鲜甜 -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 15:53:11

spot shrimps and stripe shrimps的味道和口感没什么差别,只是spot shrimps个头大,身体可 -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 16:04:56

身体刺身,头部裹粉油炸 -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 16:06:22

好新鲜啊 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 05:16:09

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