绿豆糕

来源: 2018-07-08 10:14:23 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1116 bytes)
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天热吃点清热解毒的,绿豆糕是不错的选择。

去皮绿豆: 200克

糖: 70克

油:10克

做法:

去皮绿豆浸泡一夜,洗净凉干,放入蒸锅蒸熟。将蒸塾的绿豆用搅拌机或汤匙压成泥,不沾锅放油(用黄油或蔬菜油都行),用小火慢慢翻炒绿豆泥,再放糖炒,糖多糖少随自己喜好。炒好的绿豆泥可以捏成团即可。喜欢更细腻的可以过筛(我略过这一步哈)。将绿豆泥捏成约50克的小圆球,用月饼模子压成漂亮形状。

清甜不腻的绿豆糕配上一杯清茶,感觉日子很美好哦!

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

好漂亮! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 13:09:28

嗯!颜值不错! -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 13:17:21

漂亮!绿豆糕说说做法吧 -地偏自心远- 给 地偏自心远 发送悄悄话 地偏自心远 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 14:36:57

加上做法啦!不知说清楚没有?! -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 15:40:31

很清楚,谢谢啦! -地偏自心远- 给 地偏自心远 发送悄悄话 地偏自心远 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 20:47:53

太精致了! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 14:38:10

绿豆糕好漂亮! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 14:52:44

请问绿豆怎么去皮? -大文嚎- 给 大文嚎 发送悄悄话 大文嚎 的博客首页 大文嚎 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 20:10:38

超市有卖去皮的绿豆,黄色的! -yiyimei- 给 yiyimei 发送悄悄话 yiyimei 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 21:11:58

嗯,我就是在超市买的去皮绿豆。 -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 05:37:23

其实是北方的豌豆黄,不是国人说的绿豆做的。小时候绿莹莹的绿豆糕才是真正的绿豆糕。 -vickiS- 给 vickiS 发送悄悄话 vickiS 的个人群组 (41 bytes) () 07/08/2018 postreply 22:28:24

豌豆黄是豌豆做的,绿豆糕是绿豆做的:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 11:09:00

小时上海的绿豆糕是有馅儿的,皮其实也是黄色的:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (242 bytes) () 07/09/2018 postreply 20:10:34

对,我小时候吃的绿豆糕也是绿的,没见过黄的绿豆糕。 -不好吃懒做- 给 不好吃懒做 发送悄悄话 不好吃懒做 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 16:38:42

我猜想应该是绿豆没去皮才呈现绿色吧。 -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 16:49:53

豌豆黄是豌豆黄,绿豆糕是绿豆糕,尽管看着黄色,也是绿豆做的。 -Maude- 给 Maude 发送悄悄话 Maude 的博客首页 Maude 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 18:09:08

超市那种splits pea 就是豌豆啦 -vickiS- 给 vickiS 发送悄悄话 vickiS 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 06:39:57

做的真精致 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 05:43:48

好漂亮,谢谢分享,请问这几个漂亮模子从哪里可买到? -阳光总在风雨后218- 给 阳光总在风雨后218 发送悄悄话 阳光总在风雨后218 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 11:19:40

回国时从淘宝上淘的。刚刚搜索过,Amazon上有卖的。 -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 15:54:04

很漂亮。我就用绿豆和蜂蜜,很清凉:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (429 bytes) () 07/09/2018 postreply 11:22:01

下次用蜂蜜试试。 -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 15:56:12

太精美了 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 14:06:42

谢谢大拿! 特别馋你那锅卤味,啥时候也去山寨一回。 -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 19:03:31

刚刚用小木模做了,连吃了三个! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (146 bytes) () 07/09/2018 postreply 17:02:32

给你点个赞! 亨到口福,值! (个人经验: 木模子比不上塑料模子好脱模) -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 17:23:56

漂亮去暑 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 22:45:44

实在是漂亮 -yangshu- 给 yangshu 发送悄悄话 yangshu 的个人群组 (26 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:24:52

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