酸菜炖海参

来源: 2018-07-06 09:03:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (640 bytes)

水发海参洗净切条备用。

五花肉切丝。

酸菜切丝。

泡椒,姜,蒜切丝。葱切花。

起油锅,油温七成放入五花肉丝煸炒出油至香。加

少许料酒,放入泡椒,姜,蒜丝炒香。再放入酸菜

丝翻炒至香。放入海参条炒均匀,掺入高汤,加入

白胡椒粉,盐,糖调味,煨至海参入味,起锅盛入

容器中,撤上葱花。

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