瑞秋美食【这道餐厅获奖美食 “脆皮芝麻鸡” ，在家也能自制】

前段时间，在国内玩耍的Tim大厨在朋友圈发了一张诱人的鸡肉照片，金黄色的鸡皮上布满芝麻，看着很香脆，问了才知道，这道菜叫“脆皮芝麻鸡”，而且在国内某个厨艺大赛上得了奖！这就把我的兴致一下子提了起来，想要自己做！

 

 

网上搜了一下餐馆的做法，发现工序很多，比较繁琐，得花几天时间，而且我没有吃过这道鸡，不知味道如何，所以，就凭着自己的感觉简化了一下做法，顺势取了家里正好有的童子鸡，用一种调料做了这道菜，没想到一次成功，而且很好吃。

 

 

因为做法和调料都很简单，有很多同学交了作业：
 

 

作业里有同学，没有专门的烤鸡架子，就用了戚风中空模来烤，太机智啦！你也可以试试！


做法见视频：

 

 

暂时无法观看视频的同学，可以看我的图文食谱：脆皮芝麻鸡

欢迎围观我的YouTube频道：https://www.youtube.com/channel/UCO5j6mnLhjCgcHYSe8xO2JA?view_as=subscriber

 

所有跟帖： 

• 有功夫~~~好想咬一口沾满芝麻的脆皮：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 07:32:53

• 谢谢，做法其实很简单 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 13:23:01

• 看的起鸡皮疙瘩。 -liu-fu- ♂ (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 13:20:37

• 我也是 -十里荷花香- ♀ (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 14:37:02

• 好吧 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 13:22:28

• Excellent! I will try it myself, Thanks. -19428182- ♀ (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 14:07:10

• Thanks -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 13:30:30

• 400F，芝麻不会糊吗？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 17:50:08

• 不会～视频里的芝麻颜色你应该看到啦 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 13:31:12

• 可能很好吃，但是我有点儿头皮发麻的感觉 -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 17:57:04

• 看起来很好吃，想问ideal spicy mix. 可以在美国店买到吗？ 谢谢 -lhy86- ♀ (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 18:28:20

• 就是理想牌的盐焗鸡粉，我在加拿大，不知道美国有没有，你可以去华人超市看看 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 13:32:17

• 看着香死了，哪天心情好搞个吃一吃，哈哈 -明天某人过生日- ♀ (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 19:58:08

• 可不可不 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 13:32:40