接下来的长周末，相信大家都会约上好朋友，开个Party。朋友问我有没有什么省事的小点心？所以就有了这一款精致小巧又方便制作的免烤柠檬Mini Cheese Cake。这款点心适合做饭后甜点，也适合下午茶，是节日的好选择。天气炎热，不用动烤箱，你也试试看看？另外我还放了其他几个小点心的视频在地下，共你参考。谢谢大家收看。
这样的cheese cake 可以做6-8个，如果你装的比较满，就只能做6个，如果你放大约2/3，就可以做8个。我的大模具是12个的，为了拍视频好看，我就用了一个小的演示一下。
材料：
1. Wheat Biscuits 消化饼 4 pcs
2. Melted Butter 溶化奶油 35g
3. Lemon Rind 柠檬皮 1/2tsp
4. Cream Cheese 奶酪 125g
5. Sugar 糖 30g
6. Gelatine Powder 鱼胶粉 5g
7. Lemon Juice 柠檬汁 2tsp
8. Whipping Cream 鲜奶油 100ml
欢迎订阅《彬彬有院》，第一时间和您分享没事与家庭花卉养护：https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber
其他适合节日的小点心：
