干吧吧家常菜-夏日美食

夏天到了没什么胃口吃东西。又不敢吃太多冰淇淋，软饮料。每天都想死很多细胞要吃什么。 我妈问想我吃什么，我老是跟她说吃好吃不肥的，她就会拎瓶水过来给我喝（我很喜欢喝水）。 好了不说废话了，出菜吧！

蓑衣黄瓜

这个很简单，主要就是要有耐心切。可以做甜酸的也可以做咸鲜的。

https://caiqinchen.com/2018/05/27/cucumber-salad-%e5%87%89%e6%8b%8c%e5%b0%8f%e9%bb%84%e7%93%9c/

做了爱班的水果冰棒，很好，好吃不胖。

芒果紫米西米露

这个好吃但是会胖的。但是超级好吃的！ 你们自己衡量衡量吧！

https://caiqinchen.com/2018/06/10/mango-tapioca-%e8%8a%92%e6%9e%9c%e8%a5%bf%e7%b1%b3%e9%9c%b2/

水果酸奶杯

灰常的好吃，不胖。还很简单，招待客人很容易博取好感。建议做点来吃。

https://caiqinchen.com/2018/06/10/mango-yogurt-fruit-cup-%e8%8a%92%e6%9e%9c%e9%85%b8%e5%a5%b6%e6%b0%b4%e6%9e%9c%e6%9d%af/

Smoothie。 健康也好吃，对了还好看！

给我妈做的母亲节花束（很省钱，我妈还很感动。我真聪明）

好吃到没朋友的烤鸡腿。我是烤炉里烤的，你也可以grill。

成分：

1/3 杯油
一个檸檬的汁
3粒蒜 (切碎)
2粒红蔥头 (切碎)
2茶匙鹽
1/4 杯生抽
1/4 杯紅糖
1茶匙黑胡椒粉
1茶匙辣椒粉
1汤匙蠔油
2汤匙蜂蜜
6个雞腿

做法：

1. 在碗裡加大蒜和红蔥头把所有的香料和調味汁攪拌在一起。

2. 將雞腿放入一個大的拉鍊袋里， 然後將2/3 的醃料倒入雞肉上。 把袋子拉上, 把醃料汁按摩到雞肉裡幾秒鐘。

3. 將雞肉放在醃料中冷藏过夜風味最佳。

4. 預熱烤箱至 425 F 度。 用箔纸将烤盘铺一下，再喷一点的油在锡纸上这样鸡肉就不会粘在上面了。

5. 均勻排列雞腿在铺了锡纸的烤盘上, 在預熱好了的烤箱中烘烤15分鐘。

6. 把雞肉拿出來, 用剩下的調味汁刷在肉上。再烤10分鐘。

7. 再次把雞肉拿出來翻个面，把雞肉再刷一遍调味汁, 再烤10分鐘, 或者直到肉的中心達到170F

https://caiqinchen.com/2018/05/07/baked-chicken-drumsticks-%e7%83%a4%e9%b8%a1%e8%85%bf/

墨西哥卷饼，买好的牛肉做，好吃。

https://caiqinchen.com/2018/04/30/rib-eye-steak-fajita-and-taco-sunday/

芋头地瓜粉圆（没有食谱）

漂亮好吃健康的早餐。

黄婆卖瓜，自己夸一夸。红豆红枣椰奶粽，好吃到像我这样很少吃粽子的人一口气吃3 个。香的不得了。

https://caiqinchen.com/2018/06/17/sweet-sticky-rice-wrapped-in-bamboo-leaves-%e7%ba%a2%e8%b1%86%e7%ba%a2%e6%9e%a3%e6%a4%b0%e6%b1%81%e7%b2%bd%e5%ad%90/

2杯糯米

7盎司椰奶

9个大枣

1/3 杯红豆

1/3 杯白糖

18片粽叶

将粽叶浸泡在水中2-3 小时, 然后清洗干净。

米洗干净把所有的水都篦干。糖在椰奶中溶解, 然后用椰奶浸泡大米过夜。

将红豆浸泡在水中4-5 小时, 煮至软。我的在压力锅里煮了8分钟。

在开始包之前, 一定要把多余的椰奶篦出。

谢谢看帖！