【天下第一醋~ 谁呀~?】

来源: 2018-05-31 14:56:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5537 bytes)

中国四大名醋:

山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋。

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镇江香醋

自称 天下第一

恒顺,源自佛家《华严经》:恒顺众生;意为:永远顺随众生之善性所需。1840年,丹徒人朱兆怀秉承恒顺众生经营理念创立朱恒顺糟坊,由此开启百年恒顺发展征程。

一 百七十多年来,恒顺人始终以造福社会为己任,锐意进取、自强不息,将一个传统酱醋小作坊发展成为中国现今规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业、全 国同行业首家上市公司。集团公司资产总额达到40亿,年销售超过20亿,其中主营销售12个亿。在企业不断发展壮大的过程中,恒顺人传承古法酿造技 艺,严守质量是企业生命线的厂训,独特的恒顺固态分层发酵技艺被列入首批国家非物质文化遗产保护名录。在注重传承的基础上,恒顺人更注重创新 发展。企业以池代缸、机械翻醅、工业化发展、资本化运作等引领行业发展潮流。恒顺企业也因对行业发展做出的突出贡献,成为中国调味品协会会长单位以及中国 食醋专业委员会主任委员单位。

作为中国四大名醋之首,在引领中国醋业发展的基础上,目前百年恒顺已形成:色醋、白醋、料酒、酱 类、酱油、麻油、酱菜等七大品类系列产品,广销50多个国家并供应我国驻外160多个国家使(领)馆。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖, 是欧盟地理标志产品、中国名牌产品。2010年,恒顺产品还获得上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖。恒顺品牌获得了中国食醋产 业领导品牌等荣誉。恒顺企业先后荣获国家级农业产业化重点龙头企业、全国守合同重信用企业、中国调味品行业食醋十强品牌企业、中国调味品 行业最具资本竞争力企业等称号。2012年,被认定为国家高新技术企业,2013年荣获亚洲名优品牌奖。

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所有跟帖: 

北京菜用米醋上海菜用香醋川菜用保宁醋吃饺子面条用山西陈醋我喜欢中国酿造醋,外国醋不喜欢而且外国醋也是有勾兑的呀。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/31/2018 postreply 22:37:09

从小吃镇江醋,现在发现不如三西醋,镇江醋里面掺盐和糖,买醋一定好好看看商标,别太相信广告 -青花- 给 青花 发送悄悄话 青花 的个人群组 (0 bytes) () 06/01/2018 postreply 08:53:13

只吃镇江香醋,一般都买三年陈或者五年陈的。 -团圆- 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 06/01/2018 postreply 10:28:09

喜欢吃饺子的时候用米醋,可惜美国这边很难买到。 -wzuo- 给 wzuo 发送悄悄话 wzuo 的个人群组 (0 bytes) () 06/03/2018 postreply 14:01:40

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