简晚餐:热炭火,烤羊肉,甜啤酒

来源: 2018-05-10 07:21:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2147 bytes)

昨晚上的晚餐即简单又有趣。

先把两块羊排洗干净,照例放进姜红粉,大蒜粉,辣椒盐的炒锅里,孜然与羊肉一起拌匀,上色。

最好是有西红柿,大辣子等等蔬菜,可惜昨天家里一点菜都没有了,我们只能切了两个洋葱用以

烧烤,后来我又到院子里采了一些野菜用以凉拌。

炭火炉子已经生火了,不一会儿开始冒火苗了,再过一会儿,

等火稳定了就把肉放在火上烤,并双面翻烤,直到香味在院

子里弥漫,肉被烤得流油,冒烟,变成金灿灿。如果有客人

来的话,可以烤一盆的肉,西红柿,蘑菇,大辣子,玉米等等另

一大盆素材,还有一锅香香的米饭。

啤酒是称为甜水的产自亚特兰大的啤酒,应该是物美价廉

吧,老外喝酒的时候并不需要什么美食相左,而我有烤肉这

等相当于野味的美味,一定拉上先生喝啤酒,尝试一下中国

人的美食文化。




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幸福生活,羡慕 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 07:23:34

谢谢分享了! -梅华书香- 给 梅华书香 发送悄悄话 梅华书香 的博客首页 梅华书香 的个人群组 (169 bytes) () 05/10/2018 postreply 07:25:08

你这个比我优雅多了! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (110 bytes) () 05/10/2018 postreply 07:48:49

呵呵呵,那就更有加野餐味十足了!! -梅华书香- 给 梅华书香 发送悄悄话 梅华书香 的博客首页 梅华书香 的个人群组 (38 bytes) () 05/10/2018 postreply 08:00:53

看了您的贴我也尝了这个乳蓟,果然味道很好,就是它的刺相当尖利,除了采收和清洗要非常小心以外,稍微老一点的叶子焯水后刺都还扎嘴 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 09:45:18

最好采集嫩幼的乳蓟! -梅华书香- 给 梅华书香 发送悄悄话 梅华书香 的博客首页 梅华书香 的个人群组 (47 bytes) () 05/10/2018 postreply 10:55:57

烤肉看着真香! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:08:36

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