周末厨房------家常东坡肉,母亲节家宴好选择

来源: 2018-05-10 03:32:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2110 bytes)

东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创,故事相信大家都知道,我就不重复了。

这个东坡肉在中国很多菜系里都有,做法也都略有不同。我做的是我家的方法,做出来的肉红亮酥烂,入口即化。这个周末是母亲节,家人欢聚一堂,不论东方西方,都会做点好吃的。试试看我的家常东坡肉,应该也是家宴不错的选择。

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所有跟帖: 

好肉啊!!! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 03:51:01

谢谢谢谢,一不小心起早了,一大早吃东坡肉吧:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 03:58:22

好吃,好久没吃了 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 07:21:17

熊妹妹端走,全端走吧:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 09:03:10

哇,最喜欢东坡肉了,诱人的颜色让人胃口大开呀 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 10:54:33

谢谢啊:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 11:23:43

看着好好吃,喜欢你家的小猫咪 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 12:48:26

没用老抽?生抽能做出这么好看的颜色?近几年我在中超买的象砖一样的五花肉做出来都很老,不知为啥? -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 13:32:55

不用加老抽,红糖、生抽足够好。我小时候家里做菜都是红糖,那时候白糖金贵。红糖很上色的。 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 15:24:02

小猫咪最近很喜欢出镜:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 15:22:48

做得真漂亮,颜色红亮。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 16:22:07

谢谢公主:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 16:24:56

很漂亮的东坡肉! -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2018 postreply 19:37:24

谢谢:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 04:29:55

汁呢?淘饭加上小油菜,味道别提了! -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:08:28

哈哈,砂锅里还有,浇一勺到米饭上,就着小油菜,别提有多好吃了:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 14:25:39

这个颜色和卖相都太诱人了!好想端走 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:09:20

都端走都端走,号称不吃肥肉的我家领导都吃了两块呢:) -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 14:27:00

想跟风的都小心了: 一锅子糖啊油的,煮到后来一不小心就碳化了! -诚城- 给 诚城 发送悄悄话 诚城 的个人群组 (102 bytes) () 05/14/2018 postreply 13:28:30

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