简单美味！问个小问题，蒸的时候为什么不要汤汁呢？

个人理解，放在汤汁里蒸，会更入味。可以蒸完出锅摆盘再倒掉部分汤汁，或再把汤汁倒出收浓浇上。

可以讨论一下吗？谢谢。