来自周末菜篮子- 生菜煮成了熟肴

      上周秀了我家的菜篮子，现在汇报下生菜煮成的熟肴。 周末菜篮子加上家里现有的菜，和超市添几样，一周的饭桌上就有了简单，然而家人爱吃的菜肴。下面是我家上周的菜式：

 

已秀过的干锅海带烧肉，豆腐鱼火锅。这些都是一餐吃不完的，流连2,3餐才吃完。

 

烧味三拼，芹菜豆腐，娃娃菜。烧味三拼是买的熟菜。

 

西红柿炒鸡蛋，豆角青椒炒肉，大蒜炒腊肉，萝卜干。

西红柿炒鸡蛋是我小女儿的最爱，她唯一只吃妈妈炒的。要买成熟多汁的西红柿，分别炒蛋和西红柿，然后小火让蛋充分吸进西红柿汁，加点糖收汤起锅。豆角青椒炒肉要锅很红，油很热，豆角干煸，一边茨水闷，直到豆角软和，跟炒好的肉拌在一起。这道不起眼的家常菜，是我丈夫的心头好，OT到晚上九点几，也不肯在外面吃饭，一定要回家吃这样的菜。大蒜炒腊肉，那就只有我家有了。过年家乡带回的腊肉仔细包装好放冰箱，想吃的时候拿块出来炒。先肥肉出油，后瘦肉煸炒，再落大蒜杆，一起和水闷。收汤了，加大蒜叶，炒几下起锅。一盘萝卜干可以吃一周，是个常菜碗。

 

娃娃菜，豆豉蒸黄立倉，蒜薹炒肉，竹叶菜，酸豆角，小白菜等。豆豉蒸黄立倉是广东菜的咸菜，新鲜菜混合的菜式，很入味。

谢谢朋友们亲临此帖指导！

所有跟帖： 

• 还有没拍下来的，如冬瓜猪骨汤，虾，花生米，南瓜，猪颈肉炒青椒四季豆等。 -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 10:26:04

• 看着就好吃！请再上照片和食谱。这次照片比上次好多了。谢谢。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 11:20:19

• 回swj2000 ：谢谢朋友鞭策，鼓励，继续努力，把普通的事做好！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 19:40:40

• 做得真棒！是个能干的巧手mm -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 10:37:32

• 回为爱走天涯：谢谢啊！只是家常便菜，跟你下面的那款艺术点心不能比，呵呵！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 10:57:01

• 好丰盛啊！ -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 12:02:01

• 做的太好了！ -53762318- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 13:18:13

• 很棒的家常菜呀！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 13:56:03

• 哇～你家有富余碗筷嘛？…请问豆腐鱼火锅里是河鱼嘛？ -4awhile- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 14:01:08

• 回4awhile，有啊，有啊，路过香港快来吃。鱼是河鱼，是皖鱼头和尾，肉比较活，出浓浓的白汤。 -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 22:24:05

• 真会做菜，羡慕 -jiyingsun- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 17:33:08

• 回郁金香，53762318，紫色公主，jiyingsun：谢谢朋友们光临欣赏和表扬！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 22:21:25

• 谢谢各位点赞的朋友们，有你们的肯定和鼓励，才是我干活的动力！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 22:26:14

• 丰盛！ -美食自己做- ♀ (0 bytes) () 05/04/2018 postreply 23:40:11

• 回-美食自己做：谢谢欣赏！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 07:51:56

• 做的菜清清爽爽，又营养又健康，一锅豆腐鱼汤做的好棒 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 04:42:53

• 回闲暇食光 ：谢谢美言。豆腐鱼汤易做，就是千煮豆腐万煮鱼，火候到了，汤又白又浓就行了。 -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 07:54:38

• 比我强太多了 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 07:32:57

• 回 德州_农夫：农夫先生谦虚了，我略看了你的热帖名字，似乎是白案高手，等我有空拜读学习。 -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 07:58:22

• 误会了，我是学究一枚 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 12:05:45

• 回德州_农夫：一专多能。业余早点高手！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 20:54:48

• 哈，看这些菜猜你在香港，对吗？ -土豆精- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 07:43:39

• 回土豆精：是啊，是在香港。你看出来了，对香港也很熟吧！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 08:02:13

• 样样精致 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 10:17:20

• 回想冬眠的熊：谢谢评论！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 20:49:18