暮春三月，草长莺飞。而春天万物复苏，阳气上升，风干气躁，皮肤容易干燥过敏，身体还容易燥热上火。顺应节气，此时的饮食适宜滋润生津，保养肠胃，清热润燥。
这款樱花桃胶银耳羹，具有清热去火，滋阴润肺，和美容养颜的功效。原料物美价廉，方法简单方便，非常适合工作生活忙碌，又希望保持美丽容颜的美女们。
原料：
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桃胶 5-6颗 （因为会涨大十倍以上，所以足够泡出一碗的量啦。）
看看泡完有多少。
银耳 半朵
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红枣，枸杞，各适量
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冰糖
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八重樱 （可食用）
方法：
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桃胶泡冷水（一定是冷水）12小时以上，直到没有硬芯，可以泡过夜，转天煮。泡开后洗净杂质，分成均匀的小块。
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银耳温水泡开，去根蒂，洗净，撕成小朵
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红枣枸杞樱花洗净待用
4. 银耳加水和冰糖入砂锅，大火煮开，转小火焖至黏稠 （高压锅压10分钟就可以啦）。
5. 加入泡好洗净的桃胶，和红枣，再煮20分钟，加入枸杞，关火。
6. 待凉后，盛出，加入八重樱，即可食用。（不加樱花的话，亦可热食。）
说明：
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桃胶功能：又名桃花泪，桃凝。是桃树自然分泌产物，主要组成为半乳糖，鼠李糖，葡萄糖醛酸等。干燥的桃胶，外形象琥珀。有清血降脂，和血益气，缓解压力，抗皱嫩肤的功效。对糖尿病，胃痛胃炎，虚热口渴等都有疗效。泡发煮熟后口感似果冻，热食冷食皆宜。
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樱花（八重樱）的食用功能：宣肺止咳，具有嫩肤，增亮肤色的作用。
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