超级美味的“南京大排档”菜式，恭喜熊版主！

 无意中发现爱冬眠的熊升级当版主，特意发帖恭喜一下，也谢谢爱班，星班并问好私房的大厨们！：）




上海吃的几千元一桌的所谓米其林菜的味道也就这样，反而这南京大排档的菜很是经济实惠美味接地气，原以为是小吃，其实菜也不少，味道还很好，大排档的河鲜不像老爸上海住的附近那里的餐馆那么死贵，还上了报纸，说是大排档，其实就是一般的餐馆。

早餐酒店吃完早饭在旁边的总统府逛了一圈就去了有南京大排档的德基广场商厦，很多的店家，算是南京比较热闹的地方。南京大排档果然不负众望，人鼎兴旺，很有特色，北京有的店是老北京的风格 ,这里是民国特色，南京人的风格。：）

进了商厦，几经转折，终于被跳进眼帘的“大排档”三个大字的牌匾给吸引住了，一朵高高挂起的红花和着古朴的门槛和墙壁，仿佛让人回到了民国时代。大红灯笼、青花瓷、八仙桌、长凳，蓝花衣，老堂倌，非常地有气氛。

才在酒店吃了顿大百肥，有几十样东西，已经吃不太下，就点了桂花芋头，招牌盐水鸭，很鲜美的鸡汁长江白鱼，特色鸭血粉丝砂锅，桂花拉糕，荠菜炝春笋几个菜。

走到门口就听里面高声叫着198 上座，身着长袍的老堂馆过来带你进去入坐。里面跑堂的，服务员，主管穿衣服都不一样，茶水自己去接，服务员的名字都叫小藕哥什么的。菜上得也比较快，味道很好,份量适中。 鱼很新鲜，芋头软糯，鸭血粉丝汤美味，可评为大众美食。 身为六朝古都的南京城，美食文化也是渊源流长，有各种民菜，民点，就是没胃口多吃。

门口排队等位的不少，等位时有可以免费接喝的茶，只是里面比较喧哗，倒不光是顾客讲话声音大，还一直有唱戏的，总体上是热闹型。

大排档自开业以来，受到了无数南京食客的喜爱，后来发现上海等地也有分店。














 桂花拉糕




盐水鸭




 荠菜炝春笋，正是吃笋的季节


 鸭血粉丝汤特别鲜美


 桂花芋头特别的软糯，几乎和园子一样。



鲜美的鸡汁长江白鱼，非常好吃，春天也是吃河鲜的好时候


后来晚上又去吃了一下

古法花雕蒸鲥鱼

春鲜四宝

美玲粥




天王烤鸭包

 

 

酒酿赤豆元宵
 

 门口很多人等位，我们一共去了两次

回头给大家介绍这个老北京的餐馆，也很赞！：）

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201804/28599.html

 

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 南京去过几次，秦淮河两岸印象深刻。长江白鱼，哇！南京人念念不忘的还有菊花脑：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 11:40:01

• 呵呵，晚上去了夫子庙，夜景漂亮很热闹，就是国营店的饭菜不太好吃。：）去了秦淮人家。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:18:02

• 去过2次，都是别人请的。实话说氛围很好，味道不怎么样 -在家孵小鸡- ♀ (125 bytes) () 04/26/2018 postreply 11:42:24

• 我觉得还行，比一般的国营店好吃，鱼的味道不错：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:15:46

• 问个题外话、谢谢 -2012mom- ♀ (290 bytes) () 04/26/2018 postreply 11:50:57

• 我自己也有点记不住了，做了太多菜，好像是美国的一种烧烤酱，在我的旧帖里面，有机会我去找找看，太多的帖：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:20:55

• 在这 -菲儿天地- ♀ (204 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:30:16

• 还挺干净的。 -云在天上- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:09:46

• 总体还行，包括价位。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:21:41

• 楼主忘了美玲粥～ -4awhile- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:23:50

• 那天晚上又回去吃了，不错，放了奶，里面好像还有百合，回去一个月吃太多，都有点混了。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:31:36

• 里面小吃不错，鸭血粉丝汤南京做得好的有几家，他家的中等。 -palmdodo- ♂ (149 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:30:14

• 哪家的更好？我不是南京人，不太搞得清呢：）刀鱼什么的都好吃，现在还比较贵。回鱼没吃过呢。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 12:34:00

• 锁金村的石记如果还在的话，应该不错。 -palmdodo- ♂ (669 bytes) () 04/26/2018 postreply 13:24:54

• 谢谢 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:03:51

• 北京也有这家连锁店， 口味很精致。 -shamrock100- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 13:02:01

• 后来发现上海也有：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:04:28

• 盐水鸭，鸭血粉丝汤，荠菜炝春笋。。这些菜看着好吃，纽约吃不到这么地道的。我回上海一定去吃，谢谢介绍啦，，馋虫爬出来了 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 13:39:33

• 上海也有这家店，去吧：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:05:28

• 北京也有北京风格的胡同儿小吃。四世同堂饭店有类似 -闲情- ♀ (206 bytes) () 04/26/2018 postreply 13:42:13

• 局气特别棒，我下次介绍吧。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:06:11

• 古色古香地味道，好喜欢。谢谢菲儿，我地偶像！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 15:00:32

• 恭喜熊啊，不太来私房，不知道这个好消息，太为你高兴了！：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:07:28

• 北京的小吃不集中，找起来不方便，还是南京的好 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 15:34:01

• 亲，北京也有类似的店，我下回介绍。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:08:35

• 谢谢菲儿的分享，好喜欢那道桂花拉糕 -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 18:25:36

• 谢谢星班！：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:09:23

• 回国吃过一次，很不错，扶墙而出 -seemoon- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 19:14:48

• 握手：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:10:03

• 这家我也去过~~o(*￣︶￣*)o -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 20:32:45

• 再握手：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:10:41

• 在北京吃过几次，还不错，有时候有表演 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 20:59:48

• 我们晚上也听到了，热闹得很：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:11:18

• 南京的最好吃 -最爱娃娃菜- ♀ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 21:04:14

• 呵呵，娃娃菜也吃：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:11:56

• 大牌档 可不是 大排档，老广叫路边滩 为大排档。 -无底洞2- ♂ (0 bytes) () 04/26/2018 postreply 21:54:23

• 就是，没吃之前我也以为是大排挡，其实就是餐馆。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:13:13

• 想念家乡的味道…… -eggroll- ♀ (77 bytes) () 04/26/2018 postreply 23:46:23

• 哎呀，漏了，下次回去一定去吃：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:13:54

• 。。。。一起团谢大家，问好南京的朋友们，回头给大家介绍老北京的餐馆和上海的绿玻廊点心。：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:02:30

• 这么多回复居然没人推荐虾黄豆腐 ！ 这才是南京大排档的看家菜。至于鸭血粉丝汤，南京大街上的小吃摊最好。 -SabrinaD- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:09:57

• 听着就好吃，我在上海餐馆吃了。 街上不熟悉没吃：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 02:15:21

• 南京的我去过，确实不错！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 04:26:08

• 谢谢：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 04:55:53

• 。。。。。又加了几个晚上去吃的菜：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 04:56:39

• 这个环境太赞太有feel啦，有身临其境的感觉，菜品看着也好好吃 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 05:33:24

• 谢谢爱班：） -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 09:19:41

• 推荐南京”食朝汇“，感觉比”大牌档“更正宗。 -朵儿妈- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 07:30:38

• 哎呀，我这次回去也吃了呀，还行。 -凝露玫瑰- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 10:48:50

• 看到你们发的，我都想回南京了，南京苜蓿园地铁口那家我常去 -jingjing2017- ♀ (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 12:06:01