超级美味的“南京大排档”菜式，恭喜熊版主！

来源: 菲儿天地于 2018-04-26 10:45:54 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

无意中发现爱冬眠的熊升级当版主，特意发帖恭喜一下，也谢谢爱班，星班并问好私房的大厨们！：）

上海吃的几千元一桌的所谓米其林菜的味道也就这样，反而这南京大排档的菜很是经济实惠美味接地气，原以为是小吃，其实菜也不少，味道还很好，大排档的河鲜不像老爸上海住的附近那里的餐馆那么死贵，还上了报纸，说是大排档，其实就是一般的餐馆。

早餐酒店吃完早饭在旁边的总统府逛了一圈就去了有南京大排档的德基广场商厦，很多的店家，算是南京比较热闹的地方。南京大排档果然不负众望，人鼎兴旺，很有特色，北京有的店是老北京的风格 ,这里是民国特色，南京人的风格。：）

进了商厦，几经转折，终于被跳进眼帘的“大排档”三个大字的牌匾给吸引住了，一朵高高挂起的红花和着古朴的门槛和墙壁，仿佛让人回到了民国时代。大红灯笼、青花瓷、八仙桌、长凳，蓝花衣，老堂倌，非常地有气氛。

才在酒店吃了顿大百肥，有几十样东西，已经吃不太下，就点了桂花芋头，招牌盐水鸭，很鲜美的鸡汁长江白鱼，特色鸭血粉丝砂锅，桂花拉糕，荠菜炝春笋几个菜。

走到门口就听里面高声叫着198 上座，身着长袍的老堂馆过来带你进去入坐。里面跑堂的，服务员，主管穿衣服都不一样，茶水自己去接，服务员的名字都叫小藕哥什么的。菜上得也比较快，味道很好,份量适中。 鱼很新鲜，芋头软糯，鸭血粉丝汤美味，可评为大众美食。身为六朝古都的南京城，美食文化也是渊源流长，有各种民菜，民点，就是没胃口多吃。

门口排队等位的不少，等位时有可以免费接喝的茶，只是里面比较喧哗，倒不光是顾客讲话声音大，还一直有唱戏的，总体上是热闹型。

大排档自开业以来，受到了无数南京食客的喜爱，后来发现上海等地也有分店。

桂花拉糕

盐水鸭

荠菜炝春笋，正是吃笋的季节

鸭血粉丝汤特别鲜美

桂花芋头特别的软糯，几乎和园子一样。

鲜美的鸡汁长江白鱼，非常好吃，春天也是吃河鲜的好时候

后来晚上又去吃了一下

古法花雕蒸鲥鱼