周二咖啡驿站---下午茶必备的司康饼（Scone）（所需材料文字版在后面）

来源: Joycezhou 于 2018-04-17 05:47:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (4385 bytes)
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司康饼（Scone）也叫英式松饼，口感酥松。在英国，据说这是一款母亲会最先教导女儿制作的点心，是一款非常传统的食物，而英式下午茶中最富盛名的就是司康饼（Scone）。

今天我做的这一款是加了酸奶的，也叫酸奶司康。让我么一起动手来做司康饼，在家里给自己布置一个暖暖的温馨的下午茶。

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所需材料：

1. 低筋面粉 200 克

2.白糖 30 克

3. 泡打粉 6 克

4. 盐 2 克

5. 黄油 50 克

6. 酸奶 80 克

7. 鸡蛋 1个

8. 葡萄干 35 克

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所有跟帖： 

• ^_^，这个适合下午茶~~ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 06:00:11

• 对啊，英式下午茶必备：） -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 06:01:20

• 必须做一个哈！ -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 06:50:55

• 我有时候做一点当早饭 -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:28:19

• 看看我做的司康饼。嘻嘻。 -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (116 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:25:02

• 做的真棒！ -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:27:39

• 可以分享一下你的配方吗 -米兰的钟声- ♀ 给 米兰的钟声 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:29:51

• 看这里。。 -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (178 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:12:08

• 谢谢。这个方子里没有放冰箱。 -米兰的钟声- ♀ 给 米兰的钟声 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:48:52

• 看着就好吃:-) -边学边做- ♀ 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:29:38

• 谢谢～～～ -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:30:03

• looks like biscuit. -twoboys_mom- ♀ 给 twoboys_mom 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 08:20:36

• strawberry jam and clotted cream -- high tea -Tree100- ♀ 给 Tree100 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:28:21

• 看起来有点像，美式biscuit和英式Scone有着小小的不一样的 -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:35:25

• 请问什么是泡打粉? baking powder? -Soltek- ♂ 给 Soltek 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 14:12:29

• 对，是 baking powder -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 15:06:46

• 再搭配一杯红茶，赞 -爱的深沉- ♂ 给 爱的深沉 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 14:55:47

• 是啊，给自己和家人营造一个温暖的下午茶时间。 -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 15:07:51

• 好漂亮！ -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 16:08:16

• 谢谢，您做的那些好吃的是真漂亮呢：） -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 17:03:14

• 有情调的下午茶啊，暖暖的阳光透过窗户，感觉太好了 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 04/18/2018 postreply 09:32:20

• 谢谢小爱：） -Joycezhou- ♀ 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 04/18/2018 postreply 16:34:54

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