今天请客很成功,上来感谢一下德州农夫和田园时光美食

来源: 2018-04-15 21:13:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2081 bytes)
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客人是一同事朋友,单身女青年。我知道她喜欢甜食,喜欢尝试新鲜食物,但是不能吃辣的。

我以前一般是包子和饺子一起拌馅,然后一起包,因为我两个儿子,一个喜欢包子,一个喜欢饺子。今天我就想发一次面,包一些包子和一些糖三角。

包子我很早就会包,但是最近看了田园的一个肉包子的录像,里面提到肉馅先过水,然后一半剁烂,一般切块,我就想起来我小时候吃的包子,父母都是把肉切块的,不会像我用搅拌机弄得粉碎。既然我今天不准备包饺子,不如就采用这个办法。除了猪肉和葱,我还加了虾,鱼,蘑菇和大白菜。这个是田园的肉包子的录像链接: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1554431.html

糖三角我小时候也吃过,不记得我喜欢不喜欢了,但是可以肯定的是里面只有糖的。我看了德州农夫的录像,看到他/她用红糖加核桃和芝麻,我觉得更有营养,于是决定照办,不过,我用的是molasses sugar加黑芝麻。这个是农夫的糖三角录像链接:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1556649.html

结果呢? 同事来了之后,我给她一样盛了一个。外加小米粥一碗,小米粥是蒸包子的时候搁底下顺手熬的。她吃完后赞不绝口,然后包子吃了三个,糖三角吃了4个还是5个。我还做了加了糖三角原料的rice crispy 她也喜欢。我为了怕她万一不喜欢这些中国食物,还另外做了lasagna, 问她要不要尝尝,她说她很喜欢我今天做的中国食物,不想吃。最后我把剩下的5个糖三角都给她带回家了。

感谢私房,感谢你们俩个以及其他给我启发和灵感的朋友!

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所有跟帖: 

赞!求rice crispy的详细方子。谢谢! -夏日跟风- 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 22:19:43

谢谢你,请进来看方子 -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (657 bytes) () 04/16/2018 postreply 07:32:39

为你的爱心点赞 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 04:49:52

谢谢你!:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 07:32:54

太谢谢您了。您看到我的帖子是我的幸运,能实践一把是我的幸运,能成功并反馈更是我的幸运。同时我也从您那里得到很多启发。 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 05:19:53

您太客气了!:)以后会多看你的录像,跟你学习的。:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 07:33:33

我做的芝麻果仁糖包我也时常聚会带去,基本是一抢而空。 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 05:29:52

完全可以想象!真的是好吃。:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 07:33:58

女同事吗?咋这么能吃! -DrunkCrab- 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (169 bytes) () 04/16/2018 postreply 06:14:42

哈哈,是真的。她个子很高,比我老公还高,20出头。:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 07:34:55

学习了。下次做糖三角也加些芝麻果仁。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 07:34:31

学习亮亮妈妈!你也是我学习的榜样!:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 07:35:40

田园时光美食的牛肉丸也是一绝。 -sgbigsell- 给 sgbigsell 发送悄悄话 sgbigsell 的博客首页 sgbigsell 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 08:24:37

我学着做了一次不成功,不知什么地方没对 :(( -想上班- 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 09:04:30

那个我还没有看到。不过,我老公很会做牛肉丸,所以我暂时还没有尝试的欲望。:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 09:44:38

请问芝麻和核桃是先烤熟,还是生的包里面? -wxyz14- 给 wxyz14 发送悄悄话 wxyz14 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 09:05:39

我不知道农夫怎么处理的,不过,我是把他们放进微波炉加热了不到两分钟。 -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 bluespirit 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 09:43:30

我都试过,都好吃 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 13:12:55

当时拍视频除了想强调几个数据,80g的面皮,25g的馅,也想强调最后把馅料用的干干净净,结果编辑的时候忘了。另外,每个糖三角里面 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 13:17:21

糖三角做的很棒, 看视屏找到了儿时的感觉。 -CherryHillJT- 给 CherryHillJT 发送悄悄话 CherryHillJT 的博客首页 CherryHillJT 的个人群组 (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 10:09:54

很开心你喜欢哦 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 04/18/2018 postreply 02:56:06

好吃的就是要跟朋友一起分享才有意思啊 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 04/18/2018 postreply 09:36:19

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