三杯杏鲍菇鱼饺~鲜甜香Q口感 吃得到鱼肉的鲜味！

来分享一道非常简单的家常菜

只需要华人超市买的鱼饺 和杏鲍菇、萝勒、葱姜蒜等调味料

就能轻松端上桌 味道非常下饭

一个人想简单吃的话 煮一碗配饭或拌面都很方便

材料准备:

鱼饺、杏鲍菇、九层塔、姜片、蒜头、辣椒、葱

 

调味料:

麻油、酱油、酒、糖

 

作法:

1.葱、蒜、辣椒切段、杏鲍菇滚刀切块

2.鱼饺先油炸让表皮能更容易吸收酱汁的味道

3.起麻油锅放入爆香料(葱、姜、蒜、辣椒)，加杏鲍菇及鱼饺一起炒

4.再放入酱油、酒及糖，煨煮至入味，起锅前加入萝勒拌炒即可

 

虽然鱼饺是再制品 或许有些人不喜欢

但取材方便 易于料理又不须太多的调味

笔者觉得是很百搭的食材

除了当火锅料之外还能有很多不同应用

如果因为天冷买了太多火锅料来不及用完

是可以有很多其他吃法来解决它的喔~~