三口之家的健康家常晚餐

春节那一个月大大小小的聚餐参加了十几场，真是吃得膀大腰圆，肠肥肚润。说好的管住嘴迈开腿先从管住嘴开始，饮食回归健康，偏素一点，化去春节攒下的脂肪。

今日菜单：

1. 黄瓜炒鸡蛋

食材：Costco 波斯小黄瓜、农家柴鸡蛋（黄黄的，香香的，有小时候炒鸡蛋的香气）、香肠

做法：黄瓜洗净切片，香肠切片待用；炒锅烧热再倒油，待油也烧热，略起油烟时，下鸡蛋划炒，炒熟后起锅待用，锅中再下少许油，下黄瓜片和香肠片，翻炒1分钟，加盐和少许糖，炒匀，下鸡蛋，充分翻炒1分钟，出锅装盘。这个菜颜色好看，红黄绿，红绿灯的颜色都齐了。

2. 绿豆芽炒榨菜丝

绿豆芽去根洗净，榨菜片切成榨菜丝，如果有现成的榨菜丝也行。锅中放少许油，烧热后下榨菜丝，略炒，下绿豆芽，大火翻炒2分钟，加盐和少许糖，炒匀，出锅。这个菜简单易做，清爽可口。

3. 咸菜肉丝笋丝

冬笋快落市了，所以抓住机会再吃一顿。

4. 大骨汤

5. 总图

这些健康菜肴配上杂米饭，管住嘴就靠它了。

谢谢观赏，祝大家胃口好！

 

所有跟帖： 

• 赞* 咸菜肉丝笋丝*， 请教一下： -虚席以待- ♀ (137 bytes) () 03/26/2018 postreply 17:50:08

• 水里焯一下也可以，我就直接炒，油里多炒一会儿，然后跟咸菜炒的时候略加点水，盖上锅盖焖一会儿，就不会涩了。 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 17:57:37

• 太谢谢了，一定试试 :) -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 03/27/2018 postreply 16:24:01

• 很合我口味，赞！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 17:59:41

• 谢谢鸭哥 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 18:09:59

• 绿豆芽根都摘去了，功夫菜。 -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 18:03:10

• 丰盛的晚餐 -jiyingsun- ♀ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 18:35:30

• 真不错，丰润生活‘ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 20:50:27

• 确实健康又美味啊！ -好心情365天- ♀ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 21:04:23

• 很不错，可以请俺到你家吃饭了……下次俺请你全家吃饭 -晶体管发射极- ♂ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 21:30:03

• 欢迎欢迎！ -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 21:40:17

• 好丰盛~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/26/2018 postreply 23:17:35

• 不错的家常菜 -阿里丫丫- ♀ (223 bytes) () 03/27/2018 postreply 00:08:18

• 看着就香! 营养还非常均衡. 鸡蛋哪儿买的？ -airjordan917- ♀ (0 bytes) () 03/27/2018 postreply 00:51:04

• 郊区农场 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 03/27/2018 postreply 12:48:22

• 很好 -lelele- ♀ (0 bytes) () 03/27/2018 postreply 05:51:55

• 丰盛！ -美食自己做- ♀ (0 bytes) () 03/27/2018 postreply 09:02:34

• 家常菜也不错啊！ -53762318- ♀ (0 bytes) () 03/27/2018 postreply 10:22:07