去年的元宵节，做了五色花彩的汤圆。今年早早就有朋友预定了。临近十五了，发现紫薯买不到了，差了重彩的一色。过年时的桂花还剩了许多，做桂花的吧!
甜馅最后准备了5种: 桂花椰子油，椰蓉椰子油，抹茶椰蓉，黑芝麻椰子油，核桃榛子酱。
桂花椰子油:
干桂花半杯，加糖2大勺，椰子油2大勺，捏成团，分12个小球，放冰箱冷冻成型。
椰蓉椰子油:
椰蓉半杯打碎，加糖2大勺，椰子油2大勺，捏成团，分12个小球，放冰箱冷冻成型。
抹茶椰蓉:
椰蓉椰子油馅加一大勺抹茶粉拌匀，分12个小球，放冰箱冷冻成型。
黑芝麻椰子油和核桃榛子酱以前做过的，参见去年旧帖：五彩汤圆，鲜肉汤圆
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201702/12181.html
皮：
白色：水
白带金：糖桂花酱
绿色：抹茶
红色：甜菜头（Beets）罐头水，用无盐的，水很清甜，没有怪味道。
黄色：美国红薯（yum）
包好的：
煮好了，配自制的酒酿：
每个咬一口看看里面：
这几种馅都不错! 椰子油很轻，但很香！加了榛子酱的也非常香甜！
为小吃货做的鲜肉馅:
肉末加盐，胡椒，酱油，生粉，香油调味。再加一把葱花拌入肉馅。
今年来了个豪华的。肉馅分两半。一半包了咸蛋黄，一半肉馅外面裹了肉松。
肉馅做得大了些，汤圆跟包子似的！
切开看看：
很鲜美！料很足，俺半个就饱了！
元宵节快乐！
