国外的肉确实好看 就是做出来 老有猪骚味 怎么破?

来源: mingle80 2018-02-22 23:19:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 红烧肉Jane112018-02-22 12:32:30

所有跟帖: 

加酒 -新手一位- 给 新手一位 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 02:17:00

这里的猪肉基本都有味, 我先用凉水泡,然后加姜,料酒和蒜来绰。 -grade005- 给 grade005 发送悄悄话 grade005 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 08:06:19

这个加醋的,没有肉的躁味,不信试试! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 08:52:39

清水泡一天一晚上,中间换水几次再焯水一次。 -wxcqq123- 给 wxcqq123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 10:38:11

泡血水,隔段时间换一下水,直到泡的水变清澈,然后再焯水处理。焯水时冷水入锅 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 16:56:02

请您先登陆,再发跟帖!