没错！我家老太太是山东人，很经验主义的，今天尝试了这个方子。。。

告诉我很满意，很惊喜。因为不需要象往常那么长时间，而且揉面的力气少多了。出来的效果却很不错。

她因为不放心这个方子，因此按照老方法做了一半，新方法做了一半。我回来汇报两个方法的效果比较啊。

目前，新方法是成功的。发酵非常成功，枣馒头发得很大个儿，老太太和你一样疑惑，结果蒸出来又白又胖又喧腾。