一盘意大利面的秘诀,白萝卜脆丝

来源: 2018-02-10 13:25:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4850 bytes)

面食本来是中国人的家常便餐,后来传至西班牙,到了意大利。这个说法是很早以前看了锵锵三人行贺中国新年的专题节目。

下面来说说意大利面的秘诀:

说说意面的两个关键: 一是肉馅,炒了以后一定要加入水,文火熬至一个小时,让肉饿鲜味入汤汁,这道工序一定不能省,这是一个芬兰人,年青时候在意大利餐馆打工学来的[再见],第二,就是奶酪,意面离开奶酪,只给50分小声点,那种几铲就把肉馅部分搞定,装盘猛放番茄酱啊,那你还老外得很哟加油

再加几个菜:

葱香凉拌白萝卜脆丝:

这个凉拌菜口感味道都非常好。

白萝卜脆丝的做法:

把白萝卜切成丝,不要不要过细而影响口感的脆。

用盐先腌一下,然后清水冲洗,沥干,锅中少许油,把葱段炒香,关火,把白萝卜丝倒进锅中与葱香油混合,装盘即可。

卤肉鸭舌

下面祝福一下国内的春运侠们:中国新年快乐,来年行好好运!

祝愿鸡咯咯途中有水喝

附 : Mr Man 歌词


作词:万籁宁
作曲:满江

Mr. Man
在第几节车厢
Mr. Man
黑眼圈换理想

你川流不息的赶向
每一个希望
你用脉搏唤醒朝阳
和大都市的心脏


Mr. Man
昨天几点回家
Mr. Man
有人在等你吗

小小天地城市角落
做你温暖的窝
头顶点点星光散落
路灯陪你唱歌


对面的空座位
总是人来人往
摸摸口袋里的梦想
还顽强

心中那个没有人
知道的地方
沿高高山岗
风吹来的方向


每次笑着流泪
每次事与愿违
每次美好的失落了
提醒我多可贵

千千万个声音
在这座城市大剧场
上演心酸的幸福的
什么都无所谓




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这是今年春运的景象吗? -抹茶迷- 给 抹茶迷 发送悄悄话 抹茶迷 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018 postreply 00:54:06

转贴国内一朋友的,职业是媒体制作教师。 -幸福剧团- 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018 postreply 04:45:57

转:? 老照片了,,,印度1929年的铁路长度,中国1997年才超过 - 500miles - -幸福剧团- 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018 postreply 04:57:02

春运鸡是今年的,他本人拍的,已经求证。 -幸福剧团- 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) () 02/11/2018 postreply 05:07:22

基本都是旧照片 -平安是福2016- 给 平安是福2016 发送悄悄话 平安是福2016 的博客首页 平安是福2016 的个人群组 (140 bytes) () 02/12/2018 postreply 05:57:00

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